今年も葉わさび

いつも行くスーパーで葉わさびを見つけた　毎年２月半ば過ぎから見たようだったが今年は早い　早速買って来て三杯酢につけた

例年のものに比べてちょっと葉が固いような気がしたが　矢張りこの季節にしか食べられない物なので美味しかった　私にとっては早春の味である

そういえばこの間　産直の店で蕗の薹も見た

寒さの中　季節が少しずつ動いている

ゆず味噌とゆずジャム

強力な寒波が居座って　毎日「この冬一番の冷え込み」を更新中。

山歩きも雪の為中止になった

そこで今日はゆっくりゆず味噌作りをする事に。

毎年ゆずを頂く和裁教室の友人から　又沢山頂いた

昨年は刻んで砂糖漬けにするだけの超簡単方法でジャムを作ったけど　今年は朝日新聞の「ひととき」の欄で読んだ作り方でゆず味噌を作ってみる事にした　　　　　

（１）まずゆずのへただけをとって　丸ごと蒸す　（２）柔らかくなったらミキサーにかける　（３）鍋に移して砂糖を加えて少し煮詰める　（４）好みの味噌を入れみりんと酒も足してよく煮詰めると出来上がり　　　これも簡単　種も入れたままだけど全然分からない

右側のは　ミキサーのあと味噌は入れないで　砂糖だけで煮詰めたジャム。マヨネーズくらいの固さなのでヨーグルトに入れると　よくまざって食べやすい
左側のゆず味噌は　キャベツや白菜などの蒸し野菜につけても美味しいしあついご飯に載せて食べても美味しい

長崎ランタンフェスティバル

長崎の冬の一大風物詩　「ランタンフェスティバル」が今日から始まった・・・とテレビニュースで報じていた

赤やピンクのランタン（提灯）や龍のオブジェなどに灯りが点灯され　人々で賑っている様子が映し出されていた
もう何年も前　このお祭が始まった頃に行った事があるが　まだその頃は小規模なもので新地（中華街）の周辺だけのお祭だった　もともと中華街の華僑の人の春節の行事だったのが年々盛んになり　県外からの観光客を呼び　昨年は8０万人近くの人出だったそうである

詳しい様子は　左側のリンク集「長崎ランタンフェスティバル」をクリックしてご覧下さい

見事なオブジェやランタンが見られます　また動画で中国獅子舞や龍踊りも見られますよ

半幅帯

ＮＨＫの朝のドラマ「カーネーション」でヒロインの糸子が普段着の着物に締めている半幅帯に　とても興味がある

半幅帯の結び方といえば「矢の字」か「貝の口」が普通だけど　時々違った結び方をしている時があって　これいいなぁと思ったのがある

半幅帯を手持ちの布（木綿の服地）で作ってみた

本で見た帯揚げ、帯締めを使ったお太鼓風という結び方をしてみたいと思っている

佐世保市四ヶ町アーケード街

１月１４日の佐世保市四ヶ町のアーケード街

「名物初売り」の赤い旗がまだ店先にあった　正月２日は商店街の店もデパートも早朝４時半　或いは５時から開店し　臨時バスも例年通り出ていたが　今年の人出はどうだったのだろう

新年のご挨拶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飛龍　平戸洸祥団ｪ門窯　（三河内焼）

　あけまして　おめでとうございます　今年もよろしくお願い致します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１2年　　元旦

大晦日

年の瀬の佐世保市四ヶ町のアーケード商店街

年末の買い物客で賑わっていた

今年は　全国的に厳しい１年だっが来年は明るい年であって欲しいと思う

今年もお世話になりました
来年もよろしくお願いいたします

忘年山歩き

１２月２１日いつもの山歩きの会の今年最後の歩き。
お昼から総会＆忘年会なので　今回は山歩きではなくて　町歩き。

ＭＲ山の田駅からすぐに急な坂道を登り始め　暫くは住宅の中の小道をくねくねと歩く。佐世保はこのような車も入らないような坂道が多い　迷路のような道を歩いて高台の公園で一休み
写真は公園から見た佐世保市街　左の端に見えるこぶみたいな所が将冠岳。

一休みのあと　またまた坂道を下りたり登ったりして三ヶ町のアーケード街に出る　クリスマスのツリーが店先に飾ってあった

この先の四ヶ町に比べてこの通りはちょっとさびしい

四ヶ町を通って忘年会の会場へ。

食事をしながら　今年１年を振り返り　又来年の予定などの話を聞く　その後山歩きとは別に四国へ行ってみようか・・・とか　ハウステンボスの上海航路で上海もいいとか　鬼も笑うような来年の話で盛り上がり　会は終了

来年もまた皆元気で歩きましょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

続 忘年山歩き

忘年山歩きの日　坂道を下ってきたら思いがけなく佐世保北高校の裏に出てきた　実はこの学校は私の娘が通った高校なので久し振りに見て懐かしかった

正面玄関　
山の仲間の中にも北高卒の人や息子さんが北高卒だという人もいた　私は運動会や文化祭　ＰＴＡの時くらいしか訪れた事はないけど　それでもいろいろな事を思い出して　暫く玄関の前庭にお邪魔して眺めていた

「梟の庭」と名付けられた玄関まえの植え込み

上から見ると梟の形に見えるのだそうです

「梟の庭」と校舎

ウオーキング 耶馬溪

１２月３日にウオーキングツアーで耶馬溪に行った　１２月は何かと忙しくてＵＰが遅れてしまった

前日の予報ではあまりお天気は期待できなかったが　出発後徐々に晴れてきて　思いがけなくバスの窓から大きな虹を見ることが出来た

耶馬溪の今年の紅葉はイマイチという話だったが　こんなにきれいなイチョウもありましたよ

耶馬溪といえば「青の洞門」

禅海和尚が３０年かかって彫った洞門を歩く

洞門の中ではボランティアのガイドさんが　説明をしてくれた

左の川は山国川

時間的に余裕がある人は　途中羅漢寺に寄ってきてもいいということだったので　寄る事に。但し歩いて行っていては時間がないので　登山口からリフトに乗って行った　　岩山の上の羅漢寺の五百羅漢は見ごたえがあった

洞窟の中に数え切れない程の羅漢様が様々な表情をしていた　その外の壁にはしゃもじがいっぱい。これは参詣者が願い事を書いて奉納した物

しゃもじはご飯をすくうところから　人々を救うといわれ　ここでは絵馬の代わりなのだという

とにかくそのしゃもじの数の多さといったら・・・

耶馬溪の写真　→　http://homepage3.nifty.com/Camellia/yabakei1.htm

帰りのバスの中で　じゃんけん大会があり私は「ゆず萌え」という箱入りのお菓子を頂いた