早岐文化祭

  今年も１１月２３日、２４日に毎年恒例の文化祭が　住民センターで開催された

この地域も年々高齢化が進んでいるけれど　このセンターでは様々なサークルで７０代、８０代の人も活発に楽しんでいる
私達の和裁教室も作品を展示した　

長着　羽織
半てんなど。

可愛い綿入れのちゃんちゃんこは今年も大人気だった

アレ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いいちこ焼酎工場（３）
いいちこのショップで　大半の人は焼酎の試飲をしていたが　私達は窓際で外の景色を眺めながら　アイスクリームを食べていた　　そこへきれいな色の野鳥が来て窓のそばの小枝にとまった　｢確かこれはヤマガラだ」

カメラを窓越しに近づけると　ああぁ飛び去ってしまった
｢いや　まだ一羽いる」と思ったら「アレ？」それは本物そっくりの作り物だった　　でも　その作り物は　余程魅力的なのか続けてもう一羽飛んできたのだ　　　　　先程のヤマガラなのか　別の鳥なのかはわからないけど。（残念ながらこれも撮影失敗）　２度目に飛んできたヤマガラもダミーの鳥のそばに来て　「アレ？」と不思議に思ったことだろう　さっさとどこかへ行ってしまった　仕方がないので外へ出て　このダミー君を撮って来た次第

ジュウガツザクラ

いいちこ焼酎工場（２）
いいちこの庭を散策中に　数本の木にピンク色の花が咲いているのを発見　近づいてみるとなんと桜の花だった　狂い咲きかと思ったが　ジュウガツザクラという品種で4月と10月～12月の2度咲くのだそうです　ちょっと小ぶりの可憐な花だった

少し前が満開の時期で　とてもきれいだったそうだが　まだまだ充分きれいだった

いいちこ日田蒸留所

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いいちこ焼酎工場（１）
九重大吊橋の帰りに　いいちこ焼酎工場に寄った　ショップで焼酎の試飲ができるので楽しみにしている人も多かった　試飲して美味しかったのか購入している人も結構いた　私は焼酎は飲めないので敷地内の散策路を楽しむ事に。

所々に　紅葉した樹々が見られる散策路の脇に　「葛原遺跡　竪穴式住居跡」を復元したものがあった

説明によると　約1400年前にこの台地上に生活していた人々の住居跡を復元したものだそうである

１１月の出来事をまとめて

10月下旬から同窓会が２回連続であり　ばたばたと１１月に突入した

１１月１０日はバス旅行（九重”夢”大吊橋）で紅葉を堪能し　１２日に又も同窓会で上京　同窓会の後　昨年生まれた孫に会いに娘宅へ行き　２泊して１５日帰宅。

１９日　山歩きの会 で門司の風師山に行った　よりにもよってこの日は今秋一番の冷え込みで　時折小雪がちらつくような天気だったが頂上からの見晴らしはよく　関門橋と海峡　巌流島などが眺められた
また　偶然７月の富士登山ツアーで一緒だった人と登山道で出会う・・・という予想もしないハプニングがあったりして楽しい山行きだった

気がつけば１１月もあと８日　あっという間に過ぎてしまった１１月の２２日間だった

写真は上は大吊橋の上から見た一面紅葉の景色　

中は震動の滝（雌滝）　橋の上から雄滝と雌滝の２本の滝を見ることができるがこれは橋から下りて　雌滝の滝つぼの近くまで行って撮った写真

下は風師山の中腹から眺めた関門橋

以上　ばたばたと１１月のまとめ

新生姜

知人から　掘りたての新生姜を沢山頂いた

以前朝日新聞で　「生姜は体を温め抗菌作用　など薬効の高い食品なので　薬味だけでなく沢山食べるといい」と読んだ事がある

我が家では　生姜の佃煮をよく作るが　今回は生姜が沢山あるので佃煮だけでなく　生姜ご飯　甘酢漬け　味噌漬け　粕漬け等　ほぼ一日生姜を相手に奮闘した

写真の手前右は甘酢漬け　左はクコの実（ドライ）と一緒にピクルスにしたもの　奥は生姜の佃煮

生姜の佃煮の作り方
（１）生姜をせん切りにして　3分～5分程ゆで　ざるにあげて水を切る　　　　　　　　　　　　　　　

（２）　（１）に　だし（水）、醤油、砂糖、酒、を加えて煮る　適当な所で　じゃこを入れ　汁気がなくなるまで煮詰める　　

火を止めてから炒りゴマをたっぷり混ぜ込む

生姜の佃煮は家庭によって少しずつ違った作り方があるようです。辛味が残る方がいいという人もいるが　辛いのが苦手な人はゆでた後１晩水に晒す人もいる
更に　ゆで汁には　体にいい成分が沢山含まれているので　捨てないでとって置く　そのままではとても辛いので　我が家では　夏は炭酸で割ってシロップで甘みをつけて氷を入れて飲み　冬はお湯で割って蜂蜜を入れ生姜湯にする　これは体が温まるので風邪の引き始め等には効力がありそう。

うなぎを獲る人？

いつも買物に行く途中に通る橋の上で川を見下ろすと　川の中に人がいる

ここは　もう殆んど海に近い河口なので　潮の満ち引きにしたがって水面の高さが顕著に上がったり下がったりする

引き潮で浅くなった川の中で　男性が一人　水の中から何かを引き上げては点検をしている様子。次々と場所を移動しては同じ動作を繰り返している

カメラでズームUPしてみると　細長い筒状のものを持ち上げていた　橋の上には私の他にも２人　「うなぎを獲っているんだ」と話しながら見物していた　
「ヘェ～ッ　こんな所で　うなぎ？」　いくら田舎とはいえ　一応スーパーやお店が並ぶ通りで人も車も多い場所にある川なのに。
よし！それならば　あの青い網の中に　獲れたうなぎが入る瞬間をキャッチしようとしばらく見ていたが　男性はどんどん川上の方へ遠ざかっていってしまった