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2009.06.27

ヤマモモ酒、 びわの種情報

P6271323s 夫がテニスコートにあるヤマモモの実を持って帰ってきた
約1キログラムあったので 又々ホワイトリカーに漬けた 我が家の果実酒は増える一方である

先日のびわの種についての情報。
たまに買物に行く長崎県西海市の産直店で 小さな壜に入った「びわの種」という粉末を売っていた
びわの種を粉末にして炒ったものだそうである

西海市大瀬戸町 「多以良農産加工グループ」が作っているもので 健康にいいと評判だそうです

これを小さじ1杯をお茶など溶いて飲む。
グループの6人のメンバーもずっと飲み続けているという

私はアミグダリンがどうのこうのと心配していたが びわは江戸時代から漢方の生薬として使われていたという ただ別の情報によると 種なら1日に2粒。種酒ならお猪口1杯位を限度にするように というものもある

びわの種に関する情報サイトは意外と多い びわの葉、種の加工品を販売している所も多い びわの種に関心を持っている人が多い事を改めて知った 情報が多すぎて結局薬効があるのか無いのか 毒性があるのか無いのかは分からずじまい。
私の場合は 別に薬効に期待してびわ酒を漬けた訳ではないけど。

  

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